「食房　きりん家」

　　　　　　　　　　美味しそうな　イチゴを　使って・・・



　　　　　　　　


　　　　　



　　　　　　　　
　　　　　　それを・・・　砂糖と　煮詰めて。。。。。　レモンの汁をいれると。。。。
　

　
　　　　　　　　　イチゴのピューレの　できあがり～～


　　　　　　　　



　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　型にスポンジケーキを敷き詰めて。。。。

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　イチゴを周りに飾り・・・・・
　




　　　　　　　　　





　　　　途中で、、、作ったイチゴピューレを使ってイチゴゼリーを作り






　　　　　　　　　　　　　真ん中にいれて・・・・・






　　　　　　　　　　イチゴムースケーキ　　のできあがり～～
　　　　

　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　　　　　　　切ると　こんなかんじ～～～



　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　おぉぉ　大成功








　　　　　　　　　　　　　ついでに　　もうひとつ






　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下　か　ら　


　　　　　　　　　チョコスポンジ

　　　　　　　　　　レアーチーズムース

　　　　　　　　　　イチゴのムース

　　　　　　　　　　イチゴゼリー




　　　　　　　　　　　　　けっこう　めんどうな作業でした







　　　　　　　　　　　　切ると　こんなかんじぃぃぃぃ

　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　




　　　　　　　　　なかなか　凝った一品が　できました





　　　　　　　　ムースは　混ぜ合わせるだけなんですが、、、

　　　　　　　　　　　　　生クリームの　泡立てや　卵白の泡立てが　たいへんです


　　　　　　　　　　　　　　手が（腕が）　いたくなるぅぅ

　　　　　　　



　　　　　　　
　　　　　　　　　　上の２種類のケーキは

　　　　　　　　今日の　ケーキセットとして　登場します

　　　　　　　　　　　　　　　数に限りがあります

　　　　　　　　　食べてみたいかたは　どうぞ


　　　　　　　　　原価が高いですが　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　お客様に食べていただきたいため　それなりに　お安くしてますので。。。。。