大切なお客様来店♪
昨日のまかない♪
カレー 温泉卵添え

チーフの作る本格的なカレーに 温泉卵をのせて食べると・・・
ピリッとした辛さに まろやかさが加わり さらに美味しくなります

ほんと~~に チーフの作る料理は なにを食べても美味しいぃぃぃ

昨夜 6月22日を もって きりん家営業が終わりました

突然の報告で失礼しました

今年になって よく来店していてくださったお客様には
6月2週目くらいから 順に 伝えさせていただきました
決まったのも 突然なので・・・

なにせ 店が狭いため たくさんの方を 入れてあげることができません
閉店するなら 食べてみようという方よりも よく食べに来てくれるお客様が 大事です

せっかく来てくれても いれてあげることができないのだけは いやでした
なので 公にしたのが ギリギリになってしまいました
ごめんなさい

皆さんに伝えてからというもの ほんと~~~に たくさんの方が 来店してくださいました
1回でなく 2回 3回と・・・・
美味しいっと言ってくれて、、、、
チーフの味が 皆に知ってもらえて 気に入ってもらえよかったです

突然の報告なのに皆 来てくれるとは思ってなくて

すぐに たくさんの方が 食べに来てくださいました

こんなに 来てもらえるもんなんだぁぁ

チーフと びっくりしっぱなしでした
反面 めちゃくちゃ 嬉しくて ウルウルとしながら 仕事してました

こんなに 愛されてたんだなぁって 初めて感じました
店 開けてよかったなぁ きりん家やってよかったなぁ とつくづく感じました
もっともっと 続けていきたかったよ~~~~

昨日のランチタイムにも たくさんの方が 来店してくださいました
と・・・ 1本の電話がなりました

チーフが でたんですけど。。。
「今から 慎ちゃんが 来てくれるって~」って

うっそ まじで~?! びっくりです まさか来てくれるとは・・・
日がもうないから あきらめてた
からびっくり うれしく 感動で 手が震えてしまって・・・
来てくださいました

ジュビロの選手
本田慎之介君登場
「やめるなんて びっくりしましたよ~~」って
慎ちゃんも 連絡してすぐに都合を合わせて来てくれたのです

最後に食べてもらえてよかったぁ
慎ちゃんは きりん家来店 初めてのサッカー選手で ちょくちょく来店してくれて
ほんと~~に ありがたい人なんです

私達に 元気をくれた一人なんです

昨日も 気に入ってくれている クロスケ(竹炭ピザ)と クリームソースのスパゲッティーを
食べてくれました

帰り際 写真を 撮らせてもらいました

皆 で キ リ ン を 持 っ て

↑ むりやり キリンをもたせてしまったんですが・・・
背が高くて やっぱりかっこいいですよ

外へでてからも 一人で パシャリ


笑顔が と~~~っても 素敵な20歳の 慎之介君
あっ 今日 6月23日は
慎之介君 21歳の誕生日

おめでとうございま~~す

慎之介君にも きにかけてもらえて ありがたかったです

ほんと 最後の最後まで 皆さんに支えられてきました

笑って ありがとうが 言えました

来店してくださった たくさんの皆さん ありがとうございました
笑顔を たくさんもらえました

チーフともども 心から感謝いたします

いつかまた きりん家が 復活できる日が来ることを祈って

2011年06月23日
突然ですが、大事な報告です…
本日のおすすめ♪
名古屋コーチン卵のシフォンケーキ

卵を、10個近く使っているため、大きいです。
フワッフワで あっさりしてるし、ぐいぐい食べられちゃいます(^O^)
ここで、、、
残念な報告です。
本日 6月22日(水)を
もちまして、
きりん家 閉店 とさせていただきます。
突然で ごめんなさい
力不足で ごめんなさい…
ディナータイム まで営業しております。
が、、
食材の在庫が なくなり次第 閉店させていただくかもしれませんφ(..)
ピザのお持ち帰りは、、
箱が終了しましたので、販売しておりません。
但し、21U+339Dの大きさの平らなお皿を、持ってきていただければ
お売りできますので、よかったらどうぞ!!
短い間でしたが、 皆様の来店ありがとうございましたm(__)m
2011年06月22日
東京からのんさん来店!!
昨日のまかない♪
オムライスのオッソ・ブーコソース

オムライスのカレーソース

残念ながら メニューには ありませんが。。。
チーフの作るオムライスは 何の ソースがかかっていても
卵が柔らかく ふわっとして甘みがあるので 美味しいです

ほんと やさしい味です

またまた 幸せな気分を 味わえました

昨日のランチタイムには。。。
兄(ブロガーのガッチャポン) ひばり室さん(ブロガー)と
ひばり室さんのお知り合い?(東京営業所の所長さん)の のんさん
が 来店してくださいました

のんさんは、、
ご飯を食べるため??に わざわざ東京から きてくれたのです

しかも 雨の中 車で3時間かけて。。。
すご~~~い 感激してしまいました


びっくりです
帰りは ひばり室さんが東京出張のため 2人でいっちゃいました~~~
すっご~~~~く ありがたかったです

お土産までも 頂いちゃいました



まわりがチョコで中は 白餡 食べたことのない味でした
まわりのチョコレートは。。。
アールグレー入りのチョコ味
ホワイトチョコレート味
栗味
の 3種類でした

不思議な不思議な味でした

甘くて、美味しくて 癒されました

味わって食~~べよ

のんさま 遠いところから 雨の中来店ありがとうございました
お土産もご馳走様でした

お会いすることができて 嬉しかったです

あらためて 人との出会いって大切だなぁと 思いました

P.S 田町 梅月の 水饅頭をひばり室さんに いただきましたが。。。
写真撮り忘れてしまいましたが。。。。
はじめて水饅頭を美味しいと思った一時でした

ひばり室さん ご馳走様でした!!
のんさんを よんでくださって ありがとうございました

2011年06月21日
オッソ・ブーコのスパゲッティー♪
本日のおすすめ♪
オッソ・ブーコのスパゲッティー

牛スジ肉を トマト等の野菜で煮込んだソースのスパゲッティーです
ミートソースに似た味です けっこうあっさりしています

野菜の甘みがでてトマトの酸味もきいているし どことなく懐かしい味です

でも美味しいです

昨日のランチタイムには。。。
高校の時、チーフの下で 一緒にバイトしていたYさんが来店してくれました。
妊婦の時、旦那さんと来てくれて 子供を産んで、今度は3人できてくれました
最近 腰を痛めてしまったらしく それでもチーフの料理を食べに来てくれたのです

いまだにこうして会えるのが 嬉しいです
チーフもとっても嬉しそう

チーフ宅のお隣さんの娘Aさん、Mさんが来店してくれました。
この家の方たちは 家族皆で きりん家によく来店してくれてます。
ほんと~~~に ありがたい人達です。
通ってくれているうちに 従姉妹の妹のように かわいく感じるようになりました

ディナータイムには。。。
チーフの義兄さん、姉さん、弟さん、甥っ子と奥さんと息子Z君
姪っ子(ブロガーのkokonoさん)と娘のKちゃん2人、チーフの娘さんが。。。
ブロガーのtakuzo君、奥さんのJさんが。。。
私の友達のTさんと妹さんと娘さんが。。。
私の妹(片割れ)夫妻が。。。
来店してくれました

チーフの親族の方達はほんといい人ばかりです
皆で楽しそうに チーフの料理を食べている姿が 微笑ましかったです

Tさんは よく来てくれ きりん家を好きになってくれてます。
家族の方を 連れてきてくれるなんて 嬉しかったです

takuzo君とJさんは 仲の良い夫婦でみていてほのぼのします
きりん家はじめの頃から来てくれて 明るく楽しい2人で
いっつもこちらが 元気をもらっています

妹夫妻は よく食べます
来月産まれる子供のためにも たくさんお食べ

なんでも 美味しそうに 食べてくれるのでチーフも 嬉しそう

あれ?昨日も 来たよね

オッソ・ブーコを 食べ忘れたっと言って 来てくれました

チーフの味は 一回食べると また食べたくなっちゃうのよね~~

味が濃くないから あっさり食べられちゃうのが いいのかもね

私なんて 毎日のように食べているのに また食べたくなっちゃうんだもんなぁぁぁ

いろんな方達が 来てくれて 元気をもらったり 癒されたりしています

お客様あってのきりん家です

ほんと~~にほんと~~に ありがたいです

感謝感謝です

2011年06月20日
昨日の貸切は 我が家親族♪
本日のまかない♪
鶏モモ肉の粒マスタードソース

骨付きモモ肉なので なんか 贅沢な気分

チーフ特製のデミグラスソースに 粒マスタードをいれて煮込んであるので
ここでしか 味わえない一品

肉のあまさと デミグラスのちょっとした苦味が またあって いいかんじ

昨日のディナータイムは きりん家 貸切
我が家の親族の 集まりでした。。。
兄 姉 妹 従姉妹 従姉妹同然の友達 の家族 と集まれる人達で
計15名!!
賑やかで 楽しそうでした

皆 順番に集合しだし 妹夫妻が到着!
後ろに 2人いたから 従姉妹も一緒かと 見ると。。。
小さい頃から 従姉妹同然のお付き合いしていた Uさんとお母さんでした

一瞬 誰だ?? あれれれれれ なぜUが。。ここに????
そこに居るはずのない人が いて あまりにびっくりしてしまい
声も出ず 動きも止まってしまいました

その後 だーーーと 涙が あふれてしまいました
だって このために わざわざ埼玉県から 来てくれたんです

あまりに嬉しくて 嬉しくて

妹が声をかけてくれてて サプライズ にやられちゃいましたよ

Uさんは きりん家の開店当日に ミッキーマウスの電報をくれたり
一周年記念に 贈り物(野菜のクッキー類)を送ってくれたり
時には 美味しいさつまいもを 送ってくれたりと
いつもいつも 遠くから きりん家を 気にかけていてくれたんです

ほんと~~に ありがたい人なんです

今回は、母親を連れて来てくれて 嬉しかったです

Uさん ありがとうございました
チーフ共々 心から 感謝しています

皆の食べてるとこ 写真をとっちゃおうかと 思ったけど それどころじゃなかったっけ・・・
この日のために 作ったデザートたち

皆で きれいに食べつくしてくれました
作ったほうとしては うれしいかぎりです

2011年06月19日
キリンの置物!!
今日、18日(土)の ディナータイムは
きりん家 貸切 になります
ので 来店していただいても 入れませんので ご了承ください

本日のおすすめ♪
手 作 り ピ ザ

生地がモチモチしていて チーズが伸びて ほんと~~~に美味い

やみつきになっちゃうぅぅぅぅぅぅぅ

毎日食べたくなっちゃいます

昨日、友達のNさんが、予約来店してくれて いただきました
キリンの置物

これで たくさんのキリン がそろい。。。


いつの間にか 仲間が 増えました

飾っておきますので 見つけてくださ~~い

Nさんは よく来店してくれ きりん家の料理を気に入ってくれてます
たくさんのお友達、知り合いを連れてきてくれたり
紹介をしてくれたりして ほんと~~~に ありがたい方です

いつもいつも チーフと共に 感謝してます

Nさん ありがとうございました

2011年06月18日
ニンジンスープ!!
本日のおすすめ♪
青じそとトマトのスパゲッティー

これ ↑ が もう十年以上前から 私の大好きな一品

30年以上も チーフが作り続けているスパゲッティーの中の一つで
チーフがあみだした物だそうです

このスパゲッティーを 食べたお客様が 何人か はまってしまった。という
なかなかの優れもの

まだ食べたことのないあなた!! 是非一度食べてみてくださ~い

ただし! 数に限りがありますので 品切れの際は ごめんなさい

ニンジンのスープ

チーフの特製手作りスープ!
時間をかけて ことこと煮込んで作っています

甘くてやさし~い味に出来上がってます

今 ランチメニューを 注文すると 飲むことができますよ

にんじんっていうかんじがないので ニンジンが得意でない方でも
もしかして 飲めれちゃうかも~~

最近は たくさんの方が 来店してくださり 感謝感謝です

いろんな方の笑顔に 元気をもらえ、 小さなお子さんに癒されてます

愛されるきりん家に なれたかなぁ

昨日 ふと車から 降りると 目に入ってきたものが。。。
チーフの車の 窓に 赤いものが。。。

七星てんとう虫でした

久々に 見たなぁ かわいいね!! いいことあるといいな


2011年06月16日
うれしい頂き物♪
先日 の土曜日 日曜日 は たくさんの方が 来店してくれました

ありがとうございました

山本耕業さんから いただきました
トウモロコシ~~


ゆでたら 黄色くて 美味しそう


身も 綺麗に並んでいて 一粒一粒が 大きくて

もちろん 甘くて美味しかったです

プチっとした感触が

トウモロコシの 歯ごたえって いいですよね~~

山本耕業さん ご馳走様でした

と
新婚のGさんから いただきました


新婚旅行に スペインへ 行ってきたそうです
旅行話を 聞きたかったなぁ 忙しくて話ができず 残念でした

お土産の一品が ↓ またおもしろい!?
アップに すると こんなかんじ


キ リ ン だぁぁ

こういうのあるんだなぁぁ


と~~~っても うれしい お土産でした
なんか 笑えたし
びっくり しました
これ見つけて 買ってくれた時 きりん家を 思い出してくれたのかと 思うと
感動と嬉しさで 涙が 出てきそうになりました


見える所に 飾っておきますので 見てくださ~い

ほんと 皆さんに 可愛がられてるなぁと 思いました

感謝で いっぱいです

2011年06月15日
今月の貸切は・・・
本日のおすすめ♪
オ リ ジ ナ ル サ ラ ダ

きりん家の サラダには
ベビーリーフを使っています

多少 くせが ありますが 歯ごたえがあり あっさりしてます
チーフ 特製の ドレッシング とよく合います

今月 ( 6 月 )
18日 ( 土 ) ディナータイム は
きりん家 貸切り になります
来店しても 入れませんので ご了承ください

と
今日の 11日 ( 土 ) ディナータイム は
5名様 と 6名様 の テーブル席の 予約 が入っています
なにせ 店が狭いため
残り カウンター席が 5名様程 しか空いていません


来店時 満席 でしたら ごめんなさい

ご迷惑を おかけしますが ご理解願います

2011年06月11日
竹炭のピラフのオムライス♪
本日のおすすめ♪
まっ黒ピラフのオムライス
カレーソース ( 納 豆 入 り)

見た目は カレーソースのかかった オムライス ですが・・・・
中を 覗いてみると・・・・

ご飯が まっ黒 なんです


ご飯(ピラフ)の中に 納豆も見えるでしょ

この黒い色の正体は
竹 炭
です!!
イカ墨では ないので お歯黒に なることはないので 安心してください

竹炭の効果と 納豆効果で 便通がよくなります
次の日に 真っ黒い ものが でますので チェックしてみてください

決して黒いからといって 病気では??とびっくりしないよ~~に

竹炭の黒さなんで ご安心を~~

これがまた
密かなブームが起きてます

気になる方は 是非 食べてみてください
食べたいけど 納豆が苦手な方は 納豆を入れるのをやめることも可能ですので
遠慮なさらずに 言ってください

2011年06月09日
きりん家のオムライス♪
きりん家のオムライスは
名古屋コーチン卵 を 使 っ た
ふわふわ卵のオムライス

上の写真は デミグラスソース ですが
オムライスは デミグラスソース と ホワイトソース の 2種類 あります

ふっわふわで とろけますよ~~~
と
普通の卵 を 使 っ た
オムライス

上の写真は ホワイトソース です
こちらも デミグラスソース と ホワイトソース の 2種類 あります

食べ比べてみると わかりますが・・・・
名古屋コーチン卵の方が 甘みとこくが ちがいます

普段の生活の中では
名古屋コーチンの卵は 口にすることも 少ないと思います

せっかく きりん家に来たのなら 名古屋コーチン卵 を食べてみるのを
おすすめします

普通の卵でも もちろん美味しいですよ

残念ながら 普通の卵では ふわふわのオムライスは 提供していません

名古屋コーチン卵の方が お値段が多少あがりますが
食べる価値は ありますよ

ちょっと懐がさみしい時や いろいろな物を 注文してみる時に
普通の卵のオムライスを 選ぶといいのでは。。。 と思います

チーフの作るやさしいオムライス 是非食べてみてくださ~~い

2011年06月08日
スープピラフ
本日のおすすめ♪
スープピラフ

スープとピラフを別々にお運びします!
はじめから、スープをピラフにかけても美味しいし、
ピラフとスープ別々に食べてもまた美味しいですが、、
始めはピラフをそのまま食べて、、
ある程度食べてからスープをかけて、食べると、、
また2度美味しく召し上がれます(^○^)
ピラフ自体は、塩こしょうの味付けなので、くどくなくあっさりしています。
一度お試しあ〜れ(^_^)
昨夜、食べました(^O^)

[あさくま]に
ステーキを食べに行ってきました♪

皆で分けて食べました(^O^)
たまには いいね〜
贅沢だぁ♪
スープピラフ

スープとピラフを別々にお運びします!
はじめから、スープをピラフにかけても美味しいし、
ピラフとスープ別々に食べてもまた美味しいですが、、
始めはピラフをそのまま食べて、、
ある程度食べてからスープをかけて、食べると、、
また2度美味しく召し上がれます(^○^)
ピラフ自体は、塩こしょうの味付けなので、くどくなくあっさりしています。
一度お試しあ〜れ(^_^)
昨夜、食べました(^O^)

[あさくま]に
ステーキを食べに行ってきました♪

皆で分けて食べました(^O^)
たまには いいね〜
贅沢だぁ♪
2011年06月07日
今月のランチメニューの訂正!!
今月のランチメニューを 訂正しました!!
ラ ン チ メ ニ ュ ー
スープ & サラダ 付 き
普 通 の 卵 の オ ム ラ イ ス
( デミグラスソース o r クリームソース )
¥ 7 0 0
豚 肉 し ょ う が 焼 き
( ラ イ ス 付 き )
¥ 9 0 0
ピ ザ
{ 9 8 0 円 の 中 か ら 選 択}
¥ 8 5 0
名古屋コーチン卵
ふ わ ふ わ 卵 の オ ム ラ イ ス
( デ ミ グ ラ ス ソ ー ス )
¥ 8 5 0
ランチタイムは、通常のメニューのも 食べられます

ランチメニューは かな~~り お得になってますので
この機会に是非食べに来てくださ~~い


2011年06月06日
手作りピザ♪
本日のおすすめ♪
普 通 の 生 地 の ピ ザ

竹 炭 入 り 生 地 の ピ ザ
( 通称 ク ロ ス ケ )

きりん家のピザは 生地も粉から作っていますし、
ぴザソースも チーフの手作りです

生地もイーストを入れて、発酵しているので
パンのように もちもちして 腹持ちもいいのです

竹炭には 老廃物を排出してくれる効果があります
ので クロスケを 食べた後や 次の日に まっ黒なうん○が でます

びっくりするかもしれませんが・・・・

どちらの生地のピザも おススメします

私は クロスケ が 好きだな~~

生地があまくて柔らかいんですよ

好みがありますんで よかったら 食べ比べてみると いいと思います

焼きたての チーズの伸び具合も 楽しんでみてくださいな

2011年06月06日
今月のランチメニューは・・・・
本日のおすすめ♪
青じそとトマトのスパゲッティー

塩コショウ味で シンプルですが
シソの風味と トマトの酸っぱさが とってもよく合い けっこうはまっちゃう味です

スパゲッティーの中で 一番私がおススメする一品です

今月のランチメニューは
普通の卵のオムライス 700円 に
スープ サラダを 付けちゃいます
と
下記の 3品は 850円
に スープ サラダ が付きます!!
名古屋コーチン卵の
ふわふわ卵のオムライス (デミグラスソース)
ぺペロンチーノスパゲッティー
ピ ザ (980円の中から選択)
通常 850円では 食べられないメニューで
かな~~り お得になってますので
是非是非 ランチタイムに ランチメニューを
食べにきてくださ~い

ランチは 平日のみとなります。。。
むしょ~~~に 甘い物が食べたくなったので
作ってみました

生チョコケーキ

生クリームとチョコを 温めて混ぜ 冷蔵庫で 冷やし固めるだけの
簡単なもの!!
あま~~~~~くて 癒されました
2011年06月02日
とうもろこし!!
昨日のまかない♪
スパゲッティーグラタン

相変わらず美味しかったぁ チーフの作るのは 皆やさしい味

チーフの知り合いから 頂きました

トウモロコシを作っている農園の物です

あま~~くて 美味しいです

ただ今
ピザ の中身の コーン に使っています
↓

是非甘いコーン入りのピザを 堪能してくださ~い

2011年05月31日
私の休日は・・
昨日の お昼に、
[ らんぷ ]さんで、お食事

魚介類のペペロンチーノとオムライスドリアのハーフセット

オムライスの中のご飯がハヤシライスなのかなぁ?そんな味で、凝っていて
チーズと卵も 美味しかったぁ

ペペロンチーノもあのオリーブ油とにんにくの量が私にちょうどよく、
しかも私の好きなタコ!が入ってました。

お腹いっぱいで、満足満足

ご馳走様でしたぁ

そこで、、
行ってきました。
大事な場所!

お参りもしてきました。
皆が元気で健康に 過ごせますように!
と
きりん家商売繁盛!!
それから、、
小國神社にも 足をのばして
ここの、
おかげ横丁のかりん糖が好きで♪
買いに行ってきました!
ま〜〜た行くまでに なぜか 細〜い山道に迷いこんでしまいました


キャー

なんとか無事に着いたけど…

スリルがあって 楽しかった!?です。

森林浴ができた 1日でした!
2011年05月27日
焼きプリン♪
先日お客様から 電話で
子供が誕生日ですが ケーキってありますか??
と 予約がてら 聞いてくれました
話の結果
ケーキ盛り合わせを お出しすることに なりました

ので 急遽 朝、チーフが プリンを 焼いてくれました

焼 き プ リ ン

通常メニューにはないのですが
デザート盛り合わせ(プリン ・ バニラアイス ・ アーモンドショコラケーキ ) 3種類に ロウソクに火をつけて お出ししました
喜んでもらえ よかったです

なにせ 2人でやってますので
希望に応えれることばかりではありませんが
予約のとき等に 相談してくだされば できる範囲で 対応いたします


↑
イチゴを煮詰めて作ったピューレを 使って
イチゴのチーズケーキ


を 作りました!!

切ると こんなかんじ


見た目は ピンク色が薄く イチゴが入っているようには 見えませんが・・・
味は イチゴ!! イチゴの粒が口の中で プチっとはじけます

冷凍保存しておいて。。。
毎週来てくれる お客様が 来週誕生日だそうで
牛タンシチューを食べに来てくれるというので その時に お出しするのです!!
喜んでくれるかなぁぁぁ

2011年05月22日
プレゼント♪
明日は、私の誕生日!
今日はランチタイムに従姉妹とおばが、お腹空いたぁと、来店してくれました。
誕生日おめでとう!
とプレゼントをいただきました(⌒‐⌒)
この人達は毎年毎年、誕生日にはかかさずプレゼント持って、お祝いに顔を出してくれるのです☆
このまめさと心遣いにいつも感心させられます(^ー^)
と、
ディナータイムには、友達のUさんが、Tさんが、ご飯を食べにきてくれました。
お誕生日おめでとう♪
と、
プレゼントをいただきました!
皆から、いただいのが、これ↓です。

顔をだしてくれるだけでも、嬉しいのに、プレゼントまでもらえて、
とっ〜ても 嬉しかったです(^o^)/
皆に可愛がってもらえて ありがたいです!
感謝感謝です(⌒‐⌒)
Sさん、Tさん、
Tさん、Uさん
ほんとにほんとに ありがとう(^o^)/
わざわざ手渡してに来てくれる、そんな気遣いに感動しました☆
私は幸せものです♪
皆のマメさを 見習わなきゃなぁ〜 とつくづく 思いました…
こんなサプライズがあるなんて 思わなかったから、びっくりしたけど、嬉しかったぁ(^O^)
いつになっても お祝いしてもらえるのって 嬉しいものですね♪
今日はランチタイムに従姉妹とおばが、お腹空いたぁと、来店してくれました。
誕生日おめでとう!
とプレゼントをいただきました(⌒‐⌒)
この人達は毎年毎年、誕生日にはかかさずプレゼント持って、お祝いに顔を出してくれるのです☆
このまめさと心遣いにいつも感心させられます(^ー^)
と、
ディナータイムには、友達のUさんが、Tさんが、ご飯を食べにきてくれました。
お誕生日おめでとう♪
と、
プレゼントをいただきました!
皆から、いただいのが、これ↓です。

顔をだしてくれるだけでも、嬉しいのに、プレゼントまでもらえて、
とっ〜ても 嬉しかったです(^o^)/
皆に可愛がってもらえて ありがたいです!
感謝感謝です(⌒‐⌒)
Sさん、Tさん、
Tさん、Uさん
ほんとにほんとに ありがとう(^o^)/
わざわざ手渡してに来てくれる、そんな気遣いに感動しました☆
私は幸せものです♪
皆のマメさを 見習わなきゃなぁ〜 とつくづく 思いました…
こんなサプライズがあるなんて 思わなかったから、びっくりしたけど、嬉しかったぁ(^O^)
いつになっても お祝いしてもらえるのって 嬉しいものですね♪
2011年05月13日
久々の休日♪
長かったぁ
やっと休みだぁ〜
連休中は忙しくもなかったわりに、なにかしらバタバタしてて、疲れました( ̄ー ̄)
今日の休みは、、
免許書き換えに行ってきました。
4年前の違反が残っていたらしく、浜北まで行かなくてはいけなかったのです。
講習もばっちり受けて、免許証も受け取って、行った先は、、、
浜北○○ストリートにある[風と月]
最近私はかなりはまって、気づけば行ってます♪
サービス業で人相手に仕事をしていると、1人になりたい時間があります。
人にも、時間にも縛られたくない私は、今日という日が待ち遠しかったぁU^q^U
風と月、
ここには、薬石汗蒸房というものがあります。簡単にいえば、岩盤浴に近いものかな、、汗をたくさん流せるし、寝れるし、お風呂も入れるし、今私の大好きな場所♪♪
と、その前に、、
小腹が空いてたので、
遅い昼御飯として、、軽め?!になにかお腹にいれようと。。
今日注文したのはこれ ↓
豚バラとモヤシの蒸し焼
と、シャケ入りおにぎり

もやしの上に豚肉をのせて蒸しただけの物。
ぽん酢タレをつけて食べるのですが、
あっさりしていて美味しかったぁ(⌒‐⌒)
心も体もリフレッシュできました。
先日、作りました!
レアークリームチーズケーキ

ふわふわのムースの感触!
やっと休みだぁ〜
連休中は忙しくもなかったわりに、なにかしらバタバタしてて、疲れました( ̄ー ̄)
今日の休みは、、
免許書き換えに行ってきました。
4年前の違反が残っていたらしく、浜北まで行かなくてはいけなかったのです。
講習もばっちり受けて、免許証も受け取って、行った先は、、、
浜北○○ストリートにある[風と月]
最近私はかなりはまって、気づけば行ってます♪
サービス業で人相手に仕事をしていると、1人になりたい時間があります。
人にも、時間にも縛られたくない私は、今日という日が待ち遠しかったぁU^q^U
風と月、
ここには、薬石汗蒸房というものがあります。簡単にいえば、岩盤浴に近いものかな、、汗をたくさん流せるし、寝れるし、お風呂も入れるし、今私の大好きな場所♪♪
と、その前に、、
小腹が空いてたので、
遅い昼御飯として、、軽め?!になにかお腹にいれようと。。
今日注文したのはこれ ↓
豚バラとモヤシの蒸し焼
と、シャケ入りおにぎり

もやしの上に豚肉をのせて蒸しただけの物。
ぽん酢タレをつけて食べるのですが、
あっさりしていて美味しかったぁ(⌒‐⌒)
心も体もリフレッシュできました。
先日、作りました!
レアークリームチーズケーキ

ふわふわのムースの感触!
2011年05月12日
プーさんピザ シフォンケーキの型♪
先日5日に 売ろうとした クマさんピザ


こんな形でしたが。。。。
プーさんの 型を借りれたので 形を変えて作りました!!
注文されたお子様には 喜んでもらえました

と、、、 竹炭の生地で 自分用に作ってみました

な~~んか そっぽむいた マヌケなプーさんに なってしまいました

チーズの溶け具合が 予想できないので これがまた なかなか難しい

またご要望があれば 何かの形で メニューに入れたいと思います、、
が、、、、
ただ。。。
形が形だけに チーズや具材を 乗せるのに手間が かかるため
個数限定になったり
時間対によっては 注文を遠慮させてもらうようになるかと思います!!
17cmのシフォンケーキの型 を
キッチンセンターさん から 購入しました


この型で。。。
イチゴを砂糖で 煮詰めて作った ピューレ

を 入 れ た
イチゴシフォンケーキ

を 作ってみました

もう少し ピューレを入れれば よかったなぁ 色も味も なんか 薄い・・・

また挑戦してみよ~~っと!!
2011年05月09日
キッズ限定!クマさんピザ♪
おもしろいものできちゃいました


クマの顔の ピザです

と、、、いうことで・・・
企画しました

5月5日(祝)
キ ッ ズ 限 定 メ ニ ュ ー

ク マ さ ん ピ ザ
オレンジジュース付き
¥ 6 0 0
サイズは Sサイズ
限 定 1 0 個 ですので お早めにどうっぞ!!
小学生未満のお子様の注文しか承れませんので
大人の方は ごめんなさい・・・

お子様達 喜んでくれるかなぁぁ

どんな反応示してくれるかな

5日の子供の日にしか 売り出しませんので
食べられた子は ラッキーです

但し 5日は ランチタイムのみの営業で 夜はお休み
となりますので 気をつけてください!!
お 楽 し み に ~~~
2011年04月28日
連休中の営業案内!!
本日のおすすめ♪
名古屋コーチン卵のふわふわオムライス
(デミグラスソース)

私が挑戦しても マネできない チーフの作るこのふわふわ感

ふわっふわで 口の中で とろけるかんが また癒されます

デミグラスソースの苦味とのからみが いい味だしてます

コーチン卵の甘さにも 感動する一品です

5月の連休日の営業案内!!
2日 (月)
5日 (木)
上記の日は ランチタイムのみの営業 夜はお休み
あとの日は 通常通りの 営業時間となります!!
ランチタイム
11:30~14:30 ( 14:00 オーダーストップ )
ディナータイム
17:30~21:30 ( 21:00 オーダーストップ )
食房 きりん家
月曜日はランチタイムのみ営業で夜はお休み
木曜日休み
Tel 0538-33-7372
磐田市安久路2丁目1-1
皆様のお越しを お待ちしております

2011年04月27日
竹炭ピザ その名も クロスケ♪
本日のまかない♪
竹炭ピザ (クロスケ)

生地に 竹炭のパウダーを 練りこんで作ってあるので
まっ黒です

普通の生地に比べて
柔らかいし、 保温性があるので冷めにくく 甘みもあります。
私は 大好きです


この チーズの伸び具合

最高

毎日食べたくなっちゃう味です

かなりはまってます

皆さんも このチーズの伸び具合を 試してみてください

焼きたてしか 味わえませんよ~~~

2011年04月26日
大きなメロンパン完成!!
チーフが
「ある有名なパン屋のメロンパンが美味しかったのに 生産中止になったんだって~~
大きなチョコチップ入りのメロンパンが 食べたいなぁぁ」
と 言っていたので。。。
試しに メロンパン 作ってみました

メロンパンって あまり食べないから知らなかったけど。。。
パン生地に クッキー生地で 包んであるパンだったのね

いざ トライ

クッキー生地を作り、、、、
パン生地も 粉・イースト等を 混ぜ 捏ねて捏ねて

チョコチップを いれて

発酵させて・・・・
クッキー生地で パン生地を 包み グラニュー糖をまぶし ナイフで筋をいれて・・・・
また 発酵!!
長い時間焼いて
出来上がり~~~~

せっかくだから、、 大きなパンにしてみました

ゴルフボールと 見比べると
こんな大きさ

デ カ ッ

食べ応えのある パンが 出来上がりました~~

3個できたので
今日 妹の旦那の誕生日だから 一個もらってきて
焼けたばかりの まだ余熱のある状態で あげました

どんな味なんだろう~~ね

あと1個は 私の おやつに~~


グフフ 楽しみ~~

2011年04月25日
ムースケーキ♪ 作りました!!
美味しそうな イチゴを 使って・・・


それを・・・ 砂糖と 煮詰めて。。。。。 レモンの汁をいれると。。。。
イチゴのピューレの できあがり~~

型にスポンジケーキを敷き詰めて。。。。
イチゴを周りに飾り・・・・・


途中で、、、作ったイチゴピューレを使ってイチゴゼリーを作り
真ん中にいれて・・・・・
イチゴムースケーキ のできあがり~~

切ると こんなかんじ~~~

おぉぉ 大成功


ついでに もうひとつ

下 か ら
チョコスポンジ
レアーチーズムース
イチゴのムース
イチゴゼリー
けっこう めんどうな作業でした

切ると こんなかんじぃぃぃぃ

なかなか 凝った一品が できました

ムースは 混ぜ合わせるだけなんですが、、、
生クリームの 泡立てや 卵白の泡立てが たいへんです

手が(腕が) いたくなるぅぅ

上の2種類のケーキは
今日の ケーキセットとして 登場します

数に限りがあります
食べてみたいかたは どうぞ

原価が高いですが
お客様に食べていただきたいため それなりに お安くしてますので。。。。。
2011年04月24日
婆様は100歳!!
昨日 4月23日 我が家の婆様の 誕生日でした

この日で なんと 100歳 を迎えました

自分一人では 生活できないため 病院に入っていますが・・・・
市の方が病院まで出向いて お祝いを してくれました

婆様の 息子 娘達と 一緒に写真を とって


お婆ちゃん とっても 嬉しそう
久々に 見たあんな 照れて嬉しそうな顔

私は そんなに 生きられなぁい

100歳なんて 気がとおい~~~

すごいなぁぁ

でも 皆で お祝いできてよかったよかった

お婆ちゃんが いたから 私達もこの世に 生まれてこれたんだもんね
感謝感謝

2011年04月24日
竹炭ピザ♪
本日のおすすめ♪
竹 炭 ピ ザ ( ク ロ ス ケ )

チーズがびよ〜んとのびて、生地ももっちもち!

竹炭のピザは、オススメです

保温効果があるため、冷めにいので食べるの遅い私にはもってこいです

生地も甘みがあるし♪
私はくろすけ大好きです

作りました

ティラミス風ムースケーキ

切るとこんなかんじ


ティラミスは マスカルポーネチーズで 作るのですが・・・・
何せ
高い
ということで クリームチーズ で作ってみました

ちょっと酸っぱめの。。コーヒー味で苦めの。。 大人のケーキが できあがり~~

歩いて通う途中、川!?をのぞく
と、かわいらしい生き物、発見
親子亀が泳いで!?いたのです♪

小亀が お母さんかな?親亀の顔に必死でしがみついてるようにみえました



泳ぎを覚えているのかな!?

あまりにかわいくて、カメラをむけてしまいました

(写真が遠くて、見えにくいかな・・・)
なんだか 微笑ましかったです

命の芽生えや、春をかんじられた一瞬でした

2011年04月20日
マドレーヌ & シフォンケーキ♪
リンゴの季節が終わらないうちに…
青リンゴを買ってきて作りました!
米粉のリンゴマドレーヌ

1個 150円で、売ってます。
よかったらどうぞ(^_-)
お客様から、予約が入ったので、作りました!
名古屋コーチン卵のシフォンケーキ

予約販売しています!
材料等の準備、作るお時間がかかりますので、、
5日前までに、予約ください。
1ホール
21cm 2500円です!
フワッフワで あっさり でも、卵の甘さと砂糖の甘さが ちょうどよいかんじ!
食感は、食パンみたいです。
なかなか大きいし、食べ応えがあります。
プレゼント用に しても 喜ばれると思います(*^^*)♪
青リンゴを買ってきて作りました!
米粉のリンゴマドレーヌ

1個 150円で、売ってます。
よかったらどうぞ(^_-)
お客様から、予約が入ったので、作りました!
名古屋コーチン卵のシフォンケーキ

予約販売しています!
材料等の準備、作るお時間がかかりますので、、
5日前までに、予約ください。
1ホール
21cm 2500円です!
フワッフワで あっさり でも、卵の甘さと砂糖の甘さが ちょうどよいかんじ!
食感は、食パンみたいです。
なかなか大きいし、食べ応えがあります。
プレゼント用に しても 喜ばれると思います(*^^*)♪


